14 mars / El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022

Este premio se convoca de forma bienal desde 2016. 

Su finalidad es contribuir a promocionar el jamón de calidad así como mejorar su imagen y posición en el mercado del jamón.

Se puede optar a las siguientes modalidades.
  • Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas”: los jamones contarán con los sellos de calidad diferenciada ETG, DOP o IGP. Quedan excluidos los jamones de raza ibérica.
  • Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico”: los jamones pertenecerán a la denominación de venta “jamón de bellota 100% ibérico” o “jamón de bellota ibérico” de acuerdo con norma de calidad reguladora del jamón ibérico.

El plazo para presentar la solicitud finaliza el 13 de junio de 2022.

 

14 mars / Pasos para emprender en Gastronomía siendo joven

Pasos para emprender en Gastronomía siendo joven

El próximo día 14 de marzo tendrá lugar este encuentro virtual para dar respuesta a cuestiones como: ¿Dónde ven los jóvenes oportunidades de negocio para emprender en gastronomía? ¿En qué emprenden los jóvenes talentos de la gastronomía? ¿Qué variables son clave para abordar un emprendimiento siendo joven?

Participan:

  • María Formoso, propietaria de DOT cafe and Super by DOT
  • Kike Gallardo, propietario El Herbario Comestible
  • Alejandro López, Propietario y sumiller de A Portela

Como dinamizador del encuentro: Ander López.

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Calendario de Previsiones

01 mars Foodex Saudi Ver detalle del evento
08 mars Meat Attraction 2022 Ver detalle del evento
08 mars World Olive Oil Exhibition (WOOE) Ver detalle del evento
10 mars La Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León lanza una convocatoria abierta a todas las agencias interesadas en la participación en un programa de promoción e información Ver detalle del evento
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18 mars Foro participativo del sector primario sobre el proyecto de Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario Ver detalle del evento
21 mars IFE London 2022 Ver detalle del evento
28 mars Nuevas bebidas que marcan tendencia Ver detalle del evento
28 mars Madrid Fusión - Alimentos de España Ver detalle del evento