Legumbres
Cocido Madrileño
Cocido Maragato
Escudella y carn d´olla
Cocido Montañés
Puchero canario
Cocido Andaluz
Cazuela de patatas con garbanzos
Potaje de garbanzos con espinacas
Lentejas con chorizo
Lentejas con verduras
Crema de lentejas con cigalas
Fabada aturiana
Judías pintas con codornices
Judías con Perdiz
Alubias estofadas
Gachas manchegas
Michirones