Curiosidades de la dorada

Aguanta rangos de salinidad muy amplios, desde aguas casi dulces (desembocaduras de los ríos) hasta aguas muy saladas, como el Mar Menor.

Los primeros años de vida son machos y luego pasan a ser hembras.

Sus mandíbulas son muy fuertes, pueden triturar ostras y mejillones.

La mayor parte de las doradas que se venden proceden de la acuicultura. Se cultivan principalmente en jaulas marinas.