Tartar de atún con soja
Preparación
Cortar el atún en trozos pequeñitos.
A continuación colocar el atún en un bol con cebollas y alcaparras picadas, una salsa preparada con aceite de oliva 0,4° y salsa de soja, una pizca de salsa de rábano picante y de wasabi (mostaza japonesa), dejándose macerar durante 10 min.
A continuación, servir el atún en un plato.
(Receta facilitada por el FROM)
