Mousse de yogur y naranja
Preparación
Montar la nata con el azúcar y, cuando espese, añadir los yogures, las yemas de los huevos, el zumo de las 2 naranjas y la ralladura de naranja.
Aparte, montamos las claras a punto de nieve y las mezclamos con todo lo anterior, batiendo suavemente para que no se corte.
Meter en el congelador para que cuaje y después en el frigorífico.
Servir en copas individuales.
