Gallos al horno
Preparación
Limpiar los gallos y sazonarlos al gusto.
En una cazuela poner un poco de aceite a calentar, e introducir la mitad de las rodajas de limón en el fondo. Incorporar los gallos a la cazuela y cubrirlos con el resto de las rodajas de limón. Introducir la cazuela en el horno a fuego un poco fuerte durante 10 minutos.
Mientras se hacen los gallos, en una sartén calentar aceite y dorar los ajos.
Una vez pasados los diez minutos, sacar la cazuela del horno y regar los gallos con el aceite y los ajos y volver a meter en el horno durante otros 10 minutos. Servir caliente.
Receta facilitada por FROM
