Cazuelitas varias - Gambas al ajillo
Preparación
Pelar las gambas en crudo y reservar.
Poner al fuego una cazuela de barro con el aceite y, cuando esté bien caliente, echar los ajos, finamente picados.
Cuando se empiecen a dorar, echar la guindilla y a, continuación, las gambas y un pellizco de sal.
Remover todo, más o menos durante un minuto o minuto y medio, con una cuchara de madera y apartar.
Servir en cazuelitas de barro.
