Madrid International Pastry - Alimentos de España
Madrid International Pastry (M*I*P) es un congreso internacional centrado en el mundo de la pastelería, panadería y el chocolate. Se celebra en el marco de Madrid Fusión durante los días 31 de mayo, 1 y 2 junio en el recinto ferial de IFEMA.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación será patrocinador institucional del Congreso, con el objetivo principal de reforzar la visibilidad y conocimiento de la norma de calidad del pan, además de dar a conocer la marca Alimentos de España para promocionar el consumo del producto nacional.
El Congreso cuenta con el auditorio Foro Pastry, una zona expositiva y como novedad el M*I*P School, aula virtual de formación especializada en pastelería, panadería y chocolate.
El 31 de mayo a las 10:45, el Director General de la Industria Alimentaria participará como ponente para explicar la norma de calidad del pan.
Alimentos de España y el MAPA, patrocinaremos en exclusiva la ponencia de Jesús Monedero, chef del restaurante El Palio de Ocaña bajo el título “Bean to bread, del molino a la mesa” que tendrá lugar el martes 1 de junio a las 10:45 en el Foro Pastry.
La TARTA DE ALIMENTOS DE ESPAÑA símbolo e imagen característica de Madrid International Pastry, también cuenta con nuestro patrocinio.
A los asistentes al Congreso se les obsequiará con un bote de cristal artesano en el que se introducirá la “Masa Madre Alimentos de España”, que podrán manipular en sus hogares siguiendo las instrucciones que se les adjuntan
