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Aprende del queso

Aprende del queso

 

Desde este apartado puedes descubrir muchas cosas sobre nuestros quesos, cómo se producen, los tipos que hay, los diferentes quesos de España con logotipos de calidad diferenciada (DOP, IGP y producción ecológica)...

Además para apreciar la gran variedad de quesos que tenemos, puedes consultar el "Catálogo electrónico de quesos de España" que contiene un buscador y si quieres saber cómo se corta cada tipo de queso y cómo hay que conservarlo, te mostramos el siguiente vídeo.

 

Buscador de quesos

BUSCADOR DE QUESOS DEL CATÁLOGO ELECTRÓNICO

Corte de la cuajada enzimáticaCorte de la cuajada enzimáticaes

EL QUESO Y SU ELABORACIÓN

Aprende del queso

Recetas con queso