El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio "Alimentos de España a la Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica" con el fin de poner en valor y dar a conocer las bebidas espirituosas españolas con el sello de calidad diferenciada, Indicación Geográfica (IG), de mayor calidad y mejores características organolépticas.
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Se constituirá un jurado que estará compuesto por expertos de reconocido prestigio y personas relevantes de manera que se garantice la idoneidad, competencia e independencia de este.
La selección incluirá una valoración sensorial y una evaluación de la documentación presentada con información relativa a la actividad de la empresa elaboradora.
Para la valoración sensorial de las características organolépticas se formará un panel de cata, integrado por al menos 5 expertos catadores, que estará dirigido por un jefe de panel que fijará los criterios comunes y específicos.
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La forma y fechas de presentación de solicitudes se establecerán en las convocatorias de los premios, que se harán públicas en la web del MAPA.
Para esta primera convocatoria 2023, el plazo para presentar solicitudes finaliza el 15 de junio de 2023.
Ex aequo:
Pacharán Navarro « Etiqueta Negra», Indicación Geográfica Pacharán Navarro,
Hijos de Pablo Esparza-Bodegas Navarras, SA,
Villava/Atarrabia (Navarra).
«Aguardiente Vedra do Ulla», Indicación Geográfica Orujo de Galicia,
Aguardientes de Galicia, SA,
Vedra (A Coruña).
Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España
Pº Infanta Isabel, 1
28071 Madrid
E-mail de contacto: premiosalimentacion@mapa.es
