28 Nov / El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de Alimentos de España Patrocina la Guia Michelín
La Gala de la Guía Michelín 2024 tiene lugar en el Auditori Fòrum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona el 28 de noviembre de 2023.
Se trata de un evento internacional en donde la prestigiosa guía reconoce a los mejores restaurantes y profesionales de la cocina y donde también se pone un acento especial sobre la sostenibilidad a través de la Estrella Verde MICHELIN, una distinción relativamente joven que está teniendo un gran impacto entre los chefs, los gourmets y los medios de comunicación por lo que supone como concepto, ya que reconoce a aquellos establecimientos, con independencia de su categoría, particularmente comprometidos con la gastronomía sostenible y el futuro del planeta.
El MAPA participa en esta gala a través de la marca #alimentosdespaña que será la única marca vinculada a las nuevas distinciones de la edición 2024 como muestra de apoyo a la gastronomía sostenible y a las Estrellas Verdes..
[28 Nov AL 30 Nov] / FERIA FOOD INGREDIENTS EUROPE
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación organiza junto con FIAB el pabellón agrupado de empresas españolas en la Feria Food Ingredients Europe que se celebra del 28 al 30 de noviembre de 2023 en Frankfurt – Alemania.
Es la principal feria del sector de ingredientes alimentarios en Europa donde se encuentran representados una gran variedad de subsectores como: acidulantes, aditivos, aminoácidos, antioxidantes, panadería y pastelería, mantequillas e ingredientes para untar, cereales..., y otros ingredientes básicos y productos semi-terminados, entre otros.
La feria cuenta con un formato híbrido de participación, combinando la feria física en Frankfurt y la feria virtual que se desarrolla del 20 al 30 de noviembre de 2023.
Las empresas participantes en esta ocasión son:
- JR SABATER: miel y siropes, salsas, vinagre
- JUAN NAVARRO GARCÍA, S.A.U.: especias.
- HUDISA: frutas y vegetales, congelados, frescos.
- SABATER: especias, pimentón
- ROKO: confitería y pastelería – decoraciones-, mermeladas, productos deshidratados, productos lácteos, helados, leche y batidos, postres y yogures, quesos, salsas.
- EMILIO ESTEBAN, S.A.: alimentación infantil, arroz, pasta y cereales, pan y harinas
- HISPANAGAR: condimentos
- IBEROQUINOA, S.L.: arroz, pasta & cereales
- PAPRIMUR: condimentos, especias, pimentón, productos deshidratados
- IBERFRUTA S.A.: conservas de frutas, conservas vegetales
- TORRES, GA, SL: confitería y pastelería, productos deshidratados, te e infusiones
- CONESA GROUP: alimentación infantil, concentrados de tomate, conservas vegetales, productos deshidratados
- DACSA GROUP: arroz, pasta y cereales, pan y harinas
- HERBOSPICE GROUP: condimentos, especias, pimentón