Crema de limón

Poner todos los ingredientes en un vaso de mezcla y triturar bien con la batidora.

Poner la masa resultante en un cazo a fuego lento, removiendo hasta que empiece a espesar y rompa a hervir.

Retirar, pasar por el colador y servir en copas individuales.

Se puede servir fría y se le puede añadir un poco de nata montada como decoración.