08 Mar / Hospitality Innovation Planet (HIP)

Hospitality Innovation Planet (HIP)

Este salón profesional dedicado a la innovación en hostelería tiene lugar del 6 al 8 de marzo en Feria de Madrid. Es un punto de encuentro del sector, en donde los profesionales se inspiran y obtienen la innovación y soluciones para mejorar su negocio.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, patrocina este evento con la marca #alimentosdespaña, como apoyo a un sector que poner en valor la profesionalidad de la hostelería, incidiendo en la excelencia, calidad y variedad de nuestros productos, apostando por nuestros alimentos de calidad.

Además de dar visibilidad a #alimentosdespaña en diferentes soportes del salón, el ministerio organiza el 6 de marzo a las 12:00 en el espacio cook room, la mesa redonda titulada "Aquí no se tira nada. Alimentos con 7 vidas para concienciar sobre el desperdicio alimentario y fomentar un consumo responsable. Para ello, cuenta con la presencia de dos grandes cocineros, Mario Sandoval del restaurante Coque en Madrid y Maria José San Román del restaurante Monastrell en Alicante, ambos galardonados con el Sol Sostenible Alimentos de España de la Guía Repsol.

Asimismo, hará entrega del premio Horeca New Business Models 2023 en donde se premian proyectos de hostelería innovadores en las áreas de modelo de negocio, nuevos productos, equipos, gestión de la comunicación, procesos operativos, marketing y experiencia de cliente.

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Calendario de Previsiones

06 Mar Hospitality Innovation Planet (HIP) Ver detalle del evento
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06 Mar Chefs for Children Ver detalle del evento
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10 Mar Festival de Málaga Ver detalle del evento
13 Mar Diálogos de Cocina Ver detalle del evento
14 Mar Diálogos de Cocina Ver detalle del evento
20 Mar IFE London 2023 Ver detalle del evento
22 Mar Cumbre Agroalimentaria "Sistemas Alimentarios Global.es" Ver detalle del evento
23 Mar Cumbre Agroalimentaria "Sistemas Alimentarios Global.es" Ver detalle del evento
28 Mar FIGAN 2023 Ver detalle del evento
29 Mar FIGAN 2023 Ver detalle del evento
30 Mar FIGAN 2023 Ver detalle del evento
31 Mar FIGAN 2023 Ver detalle del evento