Ruta del Vino de Ronda y Málaga

Localización 

Carreteras De Ronda a:

Algeciras: Por la costa: A-397 hasta San Pedro de Alcántara, N-340 /E-15 hasta Algeciras Por el interior: A-369

Cádiz: A-374 hasta Algodonales, A-384 hasta Arcos A-382 hasta Jerez, N-IV/ A-4 hasta Cádiz

Córdoba: A- 367 hasta Antequera, N-331 que enlaza con N-IV/ E-5 hasta Córdoba

Granada: A- 367 hasta Campillos, A-382 hasta Antequera, A-92 hasta Granada

Málaga: Por la costa: A-397 hasta Marbella, N- 340 / E-15 hasta Málaga Por el interior: C-367 hasta Ardales, A-357 hasta Málaga

Marbella: A- 397

Sevilla A- 374 A-375 A-376

Aeropuertos: Granada: A 170 Kms. Jerez: A 109 Kms. Málaga: A 118 Kms. Sevilla: A 126 Kms. Gibraltar: A 103 Kms.

Puertos: Algeciras: A 96 kms. Cádiz: A 144 kms. Málaga: A 118 kms.

Actividades

Avistamos Ronda. Estaba enriscada en la sierra, como una prolongación natural del paisaje y, a la luz del sol, me pareció la ciudad más hermosa del mundo (Juan Goytisolo).

Esta cita literaria sintetiza perfectamente la impresionante y diversa riqueza ambiental de la Serranía de Ronda. En cualquier época del año estos lugares nos deparan espectáculos inimitables. Auténticos conciertos de luz, aromas y sonidos naturales nos abordan por un doquier boscoso e impredecible. Un entorno natural, sin duda, que supone toda una hermosa fiesta para los sentidos. Siempre hay algo por ver y por hacer. Puedes encontrar aventura o tranquilidad. Existen  actividades para todas las edades y condición física, ofrecidas por empresas expertas y  homologadas, donde podrás tener inolvidables experiencias y emociones: espeleología, cicloturismo, piragüismo, barranquismo, senderismo, observación de aves…etc.

También podrás disfrutar la experiencia de pasear entre viñedos, en compañía de sus enólogos, disfrutar de cursos de cata avanzada o de iniciación, catas armonizadas con gastronomía local, relajantes tratamientos de vinoterapia, o paladear conciertos de música en las propias bodegas, a la luz de la luna y en compañía de un buen vino de Ronda.

La Serranía de Ronda te ofrece a lo largo del año una importante agenda cultural que va desde exposiciones de pintura, semanas de la música y oferta teatral hasta  los hitos festivos declarados de interés turístico, como la Feria y Fiestas de Pedro Romero y la Semana Santa de Ronda y Arriate.

Características

Los vinos de la Serranía de Ronda, se elaboran con las variedades BLANCAS   Chardonnay, Colombard, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling, y Viognier; y las TINTAS: Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell y Tintilla de Rota.. amparando vinos “tranquilos”, con un contenido alcohólico de entre 10  y 15´5% y un contenido en azúcares inferior a 12gr/l.

Los Vinos blancos presentan un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, hasta amarillo dorado o dorado en los vinos con crianza; francos y afrutados en nariz. En vinos envejecidos, los aromas afrutados se mantienen aunque atenuados y presentarán además aromas propios de la crianza. En boca son vinos secos o abocados con volumen, equilibrados, frescos los jóvenes, y untuosos los fermentados y/o envejecidos en madera de roble.

Los Vinos rosados adquieren color rosado a rosado rojizo, en nariz afrutados y florales, compartiendo atributos y matices propios de los vinos blancos y de los tintos, con volumen en boca, siendo secos o abocados, y equilibrados.

Los Vinos tintos de color rojo violeta hasta rojo rubí, de capa media a alta. Los sometidos a larga crianza pueden adquirir tonos rojo teja. Francos en nariz, con notas frutales y aromas propios del terruño, ganando complejidad en los vinos sometidos a envejecimiento, con la evolución y aromas propios de la crianza. En boca son vinos con volumen, estructurados pero armoniosos, con taninos maduros, buena persistencia, untuosos y concentrados los sometidos a envejecimiento.

Recursos

Varios son  los testimonios arqueológicos y documentales que aseveran la larga tradición de la Serranía de Ronda como tierra de vides y vinos. Desde  las más antiguas,  vinculadas a la numismática del cercano yacimiento arqueológico de la ciudad ibero romana de Acinipo (47-44 a.C), en el que se constata el tópico del racimo de uva en las acuñaciones monetales, hasta las que proporcionan el Libro de las Ordenanzas Municipales de Ronda  del S. XVI, lo que sin duda demuestra la importancia del viñedo  en la base económica  de este territorio.

Un territorio, donde se localizán tres Parques Naturales (P.N. Sierra de Grazalema. P.N. Sierra de las Nieves y P.N de los Alcornocales), dos Reservas de la Biosfera y una veintena más de espacios naturales protegidos. 

El epicentro de la Ruta de los Vinos y Bodegas de la Serranía de Ronda (RVR) se localiza en la ciudad milenaria y monumental de Ronda (Málaga), declarada Bien de Interés Cultural desde 1966 y  poseedora de un rico y diverso patrimonio histórico Baños Arabes, Palacio de Mondragón, sede del Museo Arqueológico de la Ciudad, Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería de Ronda, etc, que se combina extraordinariamente con el paisaje del viñedo.

La Ruta de las Bodegas y Vinos de la Serranía de Ronda engloba un total de 16 bodegas visitables. Junto a éstas, podemos disfrutar de la visita al Centro de Interpretación del Vino y en breve al Centro Integral del Vino, un espacio concebido para la formación, la interpretación y para el visitante, el cual ha posibilitado la recuperación de los antiguos depósitos de suministro de agua a la ciudad (S.XIX)

Asimismo, se puede disfrutar de todo tipo de servicios turísticos a través de un importante elenco de empresas y establecimientos asociados: alojamientos con encanto tanto en la ciudad como en el campo, restaurantes, enotecas, bares de vinos y tapas, donde poder tener verdaderas experiencias gastronómicas, comercios especializados, agencias de viajes, guías turísticos o extraordinarios servicios de vinoterapia, contemplando las más espectaculares puestas de sol en la cornisa del universalmente conocido Tajo de Ronda.

LA RVR se enmarca pues, en un territorio que dispone de una amplia gama de productos turísticos culturales, de naturaleza, de turismo idiomático, de reuniones, congresos, incentivos y enoturísticos, que la convierten en un destino de referencia e ideal para vestirse de emociones, sensaciones y experiencias.