Curiosidades de la gamba blanca

Se considera la gamba de mayor importancia comercial en las costas mediterráneas de España, Marruecos, Italia meridional y Chipre.

La gamba blanca procedente de la pesca artesanal se consume fresca, mientras que la que se pesca en alta mar se vende congelada o cocida.

El caparazón es transparente, por lo que la región gástrica se observa de color violeta y los ovarios de color verduzco.

Realiza migraciones verticales relacionadas con los ritmos solares y lunares.

Los individuos mayores se sitúan a más profundidad, y los machos habitan en aguas más profundas que las hembras.