Programa de Actividades día 21 en el Salón Gourmet
Jueves 21 de octubre
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A las 10:00 desayuno #Alimentosdespaña: pan, tomate, aceite de oliva virgen extra y café.
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A las 10:30 Proyectos EU_SHEALTHY y RHODOLIVE Desarrollo de nuevos productos de calidad diferenciada mediante el aprovechamiento de subproductos y nuevas tecnologías para mejorar la seguridad alimentaria de los alimentos: hacia un sector más sano, sostenible, seguro y competitivo. Centro de Investigación y Tecnología de los Alimentos.
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A las 11:30 ASICCAZA showcooking con carne de caza.
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A las 12:00 hasta las 12:30 Sens Revolution & I.G.P Chorizo Riojano Herramienta para conocer la esencia sensorial de las marcas de calidad Degustación.
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De 13:00a 14:00 Concurso Nacional de Tapas #alimentosdespaña El “Cocidito a bocados” de José Antonio Guerrero Presentado por Nona Rubio Hotel Tapatour.
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A partir de las 14:00 aperitivo #Alimentosdespaña con pan, tomate, aceite de oliva virgen extra, embutido y copa de vino.
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Finalmente, a las 15:30 D.O Queso de Acehuche Presentación y degustación.
