Chuletitas de cordero asadas al sarmiento
Preparación
Pelar muy bien los huesos de las chuletas, de manera que queden limpios y sazonar con sal.
Hacer un fuego con sarmientos y poner las chuletitas sobre la parrilla engrasada. Asar durante 5 minutos por cada lado.
Servirlas enseguida muy calientes.
Se pueden acompañar de patatas panaderas, fritas o a lo pobre y/o de una ensalada.
