Anchoas en ensalada con patatas y judías verdes con vinagreta
Preparación
Cocemos las patatas y las judías. Una vez cocidas, cortamos las judías en tiras, y las patatas y el tomate en rodajas. Lo juntamos con las alcaparras, las aceitunas y los filetes de anchoa.
Ponemos la escarola en el centro del plato y todos los ingredientes encima. Coronando la ensalada colocamos las anchoas y aliñamos con la vinagreta.
Ponemos la escarola en el centro del plato y todos los ingredientes encima. Coronando la ensalada colocamos las anchoas y aliñamos con la vinagreta.
