Conejo con mostaza
Preparación
- Salpimentar el conejo.
- Untar el conejo por dentro y por fuera con la mostaza.
- Untar una fuente para el horno con aceite de oliva. Colocar el conejo en la fuente, junto con los dientes de ajo.
- Cuando esté a media cocción, poner tomillo por encima para darle mejor gusto. Servir.
Información nutricional
Se trata de una receta muy sabrosa debido a la incorporación de la mostaza, el ajo y el tomillo al plato. La mostaza le da un toque de sabor característico, si bien se recomienda consumirla con moderación.
Por ración:
Energía 300 kcal
Proteínas 31 g
Hidratos de carbono 2 g
Lípidos 18 g
(Receta facilitado por la Organización Interprofesional Cunícola INTERCUN)
