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Anchoas rellenas de mousse de pimientos rojos de isla
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Anchoas rellenas de mousse de pimientos rojos de isla
Anchoas rellenas de mousse de pimientos rojos de isla
Ingredientes
12 piezas de anchoas del Cantábrico enroscadas
150 g. de mousse de pimientos rojos de isla
125 g. de pimientos rojos asados
25 g. de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Rellenar el interior de las anchoas enroscadas con la mousse de pimientos rojos y decorar con bastones de ciboulette.
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