Mejillones en escabeche con fruta y queso DOP Queso Tetilla
Preparación
Hacemos el escabeche dorando en aceite los ajos y añadiendo la cebolla.
Una vez pochada añadimos el vino godello, vinagre, laurel, perejil y pimentón dulce. Hervimos y añadimos los mejillones abiertos previamente.
