Wok de churrasquitos con verduras
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Preparación
1. En una amplia sartén antiadherente, doramos los churrasquitos embadurnados en aceite de oliva a fuego suave
2. Mientras tanto, picamos todas las verduras en finas tiras, de manera transversal.
3. Cuando los churrasquitos se doren, añadimos las verduras, subimos el fuego y salteamos constantemente hasta cocinar las verduras, según gustos.
4. Servimos el wok con la salsa de soja a parte.
(Receta facilitada por la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne –INTEROVIC-)