Rodaballo al horno
Preparación
Sazonar el rodaballo, marcar en la plancha y terminar en el horno; rehogar con aceite de oliva y un poco de vino blanco.
Aparte, elaborar la salsa: aceite de oliva, ajo laminado, guindilla, sal y vinagre. Presentar el rodaballo con esta salsa.
Receta facilitada por FROM
