Dorada a la naranja
Preparación
Preparar los ingredientes. Lavar los champiñones, quitarles el pie y cortarlos en rodajas finas. Lavar las naranjas y, sin pelar, cortar en rodajas finas.
Colocar en una fuente de horno la dorada limpia y rociarla con el vino blanco. Incorporar alrededor las rodajas de naranja y cubrir la dorada con pan rallado, los champiñones, los trozos de mantequilla y sazonar.
Introducir la fuente en el horno durante 25 minutos.
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