Carpaccio de rape congelado con helado de mostaza
Preparación
Preparación del helado:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Una vez obtenida una mezcla homogénea, dejar enfriar en el congelador durante, al menos, 24 horas. Pasar la mezcla por la batidora.
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Una vez obtenida una mezcla homogénea, dejar enfriar en el congelador durante, al menos, 24 horas. Pasar la mezcla por la batidora.
