Arroz con alcachofas
Preparación
Se limpian las alcachofas y se cortan en cuatro trozos.
En una paellera, freír el aceite con la cebolla y los pimientos troceados. Se añade el arroz y las alcachofas y se rehoga todo junto.
Añadir el caldo, salar y dejar cocer 15 minutos.
